В кухнях используются стулья разных типов: модели с уменьшенными (10–30 см) и традиционными спинками, табуреты, полукресла (с низкими подлокотниками), жесткие и полумягкие кресла. Выбор вариантов зависит от стилистики интерьера.
- Классика. Оптимальны стулья, полукресла и кресла с деревянными каркасами изящных форм. Сиденья и спинки могут быть жесткими, но чаще — полумягкие или мягкие, обтянутые гобеленом, жаккардом, бархатом, льном, шелком или другой дорогой тканью с элегантным узором.
- Кантри. Подойдут простые по форме деревянные и плетеные модели. Предпочтительны натуральные оттенки. Сиденья жесткие или полумягкие. Обивка обычно из кожи или ткани с грубой текстурой.
- Модерн. Возможно использование стульев всех типов, выдержанных в разных цветовых гаммах. Главная примета модерновой мебели — простые плавные контуры.
- Прованс и шебби-шик. Деревянные стулья и табуреты светлых оттенков. Сиденья жесткие или полумягкие, обитые текстилем пастельных тонов с узором в цветочек, горох, полоску.
- Хай-тек. Стулья и табуреты оригинальных обтекаемых форм, сделанные из пластика или металла. Палитра мебели обычно нейтральная (серый, белый, металлик) или яркая.
- Лофт. Предпочтительны жесткие табуреты или стулья с невысокими спинками нарочито брутального вида. Больше всего для лофтовых пространств подходят металлические модели или деревянные с грубой отделкой. Уместны здесь и массивные скамьи.
Немецкие кухни Nolte нередко дают простор для воплощения эклектичных идей — в фирменные гарнитуры можно вписать стулья разных стилей. Такие комбинации выглядят гармонично благодаря общей цветовой гамме, сходству контуров и декоративных деталей.